Главная
Голосование
На Ваш взгляд, семейное чтение – это:
 
Поиск по сайту

Новогодний стол - 2021

Составление новогоднего меню – один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к Новому году. Блюда на новогоднем столе должны быть интересными и вкусными, вызывать восторг у гостей. Новый 2021 год пройдет под покровительством Белого Металлического Быка. И меню новогоднего стола нужно согласовывать с гастрономическими предпочтениями символа года.

Что же придется по вкусу хозяину года? Бык - непривередливое животное. Ему не требуется особых изысков, но еды должно быть много, и она должна быть вкусная! Как травоядному животному Быку непременно понравится обилие зелени на праздничном столе. Свежей зеленью можно украсить горячие блюда, нарезки, салаты. Это понравится не только хозяину года. Мы и сами к середине зимы начинаем скучать по сочному цвету, вкусу и аромату петрушки, укропа, зелёного салата, шпината. Эти продукты напомнят о лете, поднимут настроение и немного помогут нашему организму справиться с новогодним изобилием.

Быку понравятся блюда и из других продуктов растительного происхождения: салаты из свежих овощей, гарниры из запечённых или тушёных овощей, блюда из картошки, грибные блюда.

Что обязательно должно присутствовать на новогоднем столе, так это молочные продукты. Чтобы радушно встретить Быка и проститься с уходящей Крысой на дружеской ноте, приготовьте сырную тарелку или закуски с сыром. А лёгкие десерты с творогом, сметаной, взбитыми сливками – отличный способ завершить праздничный ужин.

***

При всей неприхотливости покровителя 2021 года, есть блюда, которые могут не понравиться этому животному. В первую очередь, это колбасы, горячее, стейки, паштеты, закуски и салаты, в состав которых входит говядина или телятина. Поэтому традиционный студень из говядины можно заменить холодцом из курицы или заливным из рыбы. А если вы привыкли к оливье с говядиной, сделайте в этом году исключение и приготовьте "главный салат" с мясом птицы или с колбасой из свинины.

Не стоит также при встрече Нового года злоупотреблять алкоголем: Бык не уважает спиртные напитки.


 Предлагаем несколько оригинальных, красивых и вкусных блюд, которые понравятся и талисману года, и гостям.


Салат «Оливье»

Всеми любимый и самый новогодний салат "Оливье" можно оформить в виде Быка – символа 2021 года. Отличное решение для тематического праздничного стола!

Ингредиенты: картофель – 3-5 шт., яйца – 4 шт., морковь – 1 шт.; огурец солёный – 3 шт., консервированный зелёный горошек – 200 г, колбаса варёная – 300 г, майонез, соль – по вкусу.

Рецепт


Салат «Бычок – символ Нового года» с курицей

Доступный рецепт вкусного и очень красивого блюда, которое будет выгодно смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты: куриное филе – 200 г, картофель – 300 г, яйца – 4 шт., 1 банка горошка, майонез или сметана, соль – по вкусу.

Рецепт


Салат «Новогодняя хлопушка»

Ингредиенты: куриное филе - 200 г, шампиньоны - 200 г, картофель - 350 г, орехи грецкие - 50 г, гранат - 1 шт., яйца - 4 шт.. лук репчатый - 1 шт., майонез - по вкусу. Для украшения: морковь вареная – 100 г, свекла вареная - 100 г, лук зеленый и укроп.

Рецепт


Салат «Новогодний колокольчик»

Ингредиенты:150-200г ветчины, ½ стакана риса, 3 яица, 2 моркови; 1 красная луковица, 1 банка горошка, ½ ч.л. горчицы, сметана,майонез и зелень – по вкусу.

Рецепт


Новогодняя закуска «Снеговик»

Ингредиенты: яйца – 4 шт., крабовые палочки – 100 гр., вареный рис – ½ стакана, кукуруза – 1 банка, соль, майонез. Для украшения: черный хлеб – 1 кусочек, зеленый лук, морковь, черный перец горошком.

Рецепт


Вкусная закуска «Новогодняя фантазия»

Ингредиенты: ветчина – 200 г, сыр плавленный – 200 г, огурец маринованный – 2-3 шт. (небольшие), перец острый молотый, майонез и зелень – по вкусу, батон, тартинки, корзиночки или галеты

Рецепт


Салат «Новогодняя сказка»

Ингредиенты: 4 отварных картофелины, 2 вареных яйца,1 помидор, 2 красных болгарских перца, 1 луковица, 200 г малосольного лосося, майонез, укроп. 50 г красной икры для украшения

Рецепт


Бисквитное печенье «Дед Мороз»

Какой же Новый год без Деда Мороза?! Рецепт новогоднего десерта невероятно прост, в его основе бисквитное печенье, мягкое и очень нежное.

Ингредиенты: яйца – 2 шт., сахар – 90 г, мука – 100 г, ванильный сахар – 1 ч.л., разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л. Для украшения – шоколад белый – 120 г, кокосовая стружка белая – 25 г, кокосовая стружка красная – 25 г, конфеты драже красные – 30 шт., мармелад или рахат-лукум, маршмэллоу (мини) – 15 шт., шоколадные капли – 30 шт.

Рецепт


Ещё больше новогодних рецептов здесь>>


Вернуться в раздел "Новый Год"

 
Понравилcя материал? Поделись с друзьями!
Читаем вместе с...
Читать подано
Кейт Аткинсон «Жизнь после жизни»

   

Яндекс.Метрика